Как сделать фляк

Как научится фляг назад домашних условиях. Научится делать фляк

Фляк – акробатический трюк, в котором атлет, выполнивши толчок ногами, делает переворот назад. Для того, чтобы сделать фляк, нужна физическая подготовка, хорошая пластика и огромная скорость. Это упражнение состоит из двух частей. Первая часть — задний переворот на руки, и вторая часть — прыжок с рук на ноги. Давайте попробуем разобраться на практике.

Как правильно сделать фляк?

Перед выполнением трюка, тренера советуют сделать подготовительные упражнения, такие как:

— разгибание ног, вис положения моста;

— перекат в упор, лежа из стойки на руках;

— курбет из стойки на руках (прыжок из рук на ноги).

Приступим!

Шаг №1. Прыжок начинаем делать из положения полуприседа. Руки следует держать перед собою.

Шаг №2. Перегибаемся через спину, руки отводим назад. Прыжок должен быть в длину, а не в высоту.

Шаг №3. Вытягиваемся в мостик, как можно дальше забросив руки.

Шаг №4. Переходим в стойку на руках, и сразу же выполняем курбет (прыжок из рук на ноги).

Шаг №5. Ноги продолжают двигаться, тем временем как руки отталкиваются посильнее.

Шаг №6. Курбет так же выполняем в длину.

Шаг №7. Выполняем приземление на ноги. Это отличное положение чтобы начать следующий трюк, может даже и сальто.

Тренируйтесь, учитесь, и фляк станет простым и доступным для Вас упражнением.

ВИДЕО. Как сделать фляк?

Как научиться делать фляк. Инструкция и советы

Фляк является элементом гимнастики. Можно сказать, что это упрощенное заднее сальто. Конечно, без определенной подготовки и знаний человек не сможет сделать такое движение. Эта статья рассказывает о том, как научиться делать фляк дома, о подготовке — подводящих упражнениях к этому элементу.

Задний фляк является базовым трюком в гимнастике. Это значит, что его изучение обязательно для освоения других, более сложных движений. Во-первых, фляк заложит основы техники, а во-вторых, поможет преодолеть страх, который является главной причиной неспособности выполнения некоторых элементов.

Техника выполнения

Перед тем, как научиться делать фляк назад, следует рассмотреть правильное выполнение трюка. Это, безусловно, поможет ускорить процесс обучения, так как обучающийся будет знать все правила и будет следовать именно им.

  1. Сначала нужно принять следующее положение: встать и согнуть колени под углом 60 градусов, плечи подать назад.
  2. Из такого положения делается замах руками назад, а потом происходит резкое поднятие их вверх, что создает инерцию для дальнейшего движения.
  3. Происходит отталкивание ногами от пола и одновременно прогибается поясница, чтобы можно было поставить руки на пол.
  4. Во время полета за счет прогиба спины можно опереться руками о пол и одновременно занести ноги назад.
  5. Последний шаг — удачное приземление на ноги.

После изучения техники выполнения можно переходить к рассмотрению вопроса о том, как научиться делать фляк в домашних условиях.

Однако для наибольшей эффективности следует разобрать некоторые моменты выполнения этого элемента.

Нюансы и советы

Скорее всего, если человек хочет научиться делать фляк, он новичок и у него нет навыков в гимнастических движениях. Поэтому целесообразнее будет изучать трюк с партнером. Во-первых, тот может подсказать, как научиться делать фляк, а во-вторых, подстрахует начинающего при неудачных попытках. К тому же с партнером гораздо веселее обучаться чему-либо.

Также следует учитывать некоторые рекомендации при выполнении фляка.

  1. На начальных этапах не нужно пытаться сделать этот трюк за счет прогиба в пояснице. Самая простая его версия — прыжок в длину.
  2. Перед занятиями необходимо хорошо размяться. Особое внимание нужно уделить кистям, так как на них ложится высокая нагрузка.
  3. Сначала можно страховать себя, положив сзади мат. Таким образом даже при неудачных попытках падение не будет болезненным.

Подготовка

Хотя элемент «мостик» не является частью фляка, желательно его уметь выполнять до изучения того, как начать учиться делать фляк. Это отлично подготовит мышцы поясницы и придаст им нужную эластичность.

Также не лишним будет проводить растяжку кистей. Это делается следующим образом: сидя на полу, нужно опереться руками о пол и направить кисти вперед; теперь следует постепенно наклоняться вперед, создавая натяжение в предплечьях. За несколько занятий можно подготовить кисти к выполнению фляка.

Конечно же, необходимо иметь минимальную физическую подготовку. В трюке есть момент, когда весь вес тела ложится на руки. Именно чтобы руки выдержали эту нагрузку, рекомендуется уметь подтягиваться и отжиматься от пола несколько раз. Это наиболее подходящие и доступные упражнения для каждого.

Подводящие упражнения

Теперь можно перейти к решению вопроса, как научиться делать фляк.

Рассмотрим несколько движений, которые помогут освоить этот элемент.

  1. Так как начальное положение во фляке — стоя, то можно отточить это около стены. Нужно встать и согнуть ноги в коленях. Затем спиной опереться о стену и оторвать нижнюю часть тела от нее. Таким образом получается следующее положение: угол между голенью и бедром составляет 90 градусов, и к стене прижаты только плечи. Именно из такого состояния будет совершаться трюк без стены.
  2. Как уже говорилось, мостик поможет укрепить поясницу. Нужно удерживать положение максимальное время, а также делать несколько подходов.
  3. Данное упражнение поможет отточить последнюю часть, когда ноги нужно поставить обратно на землю. Нужно встать на руки спиной к стене. Далее необходимо отойти от стены как можно дальше, держа при этом ноги на ней. Из такого положения следует оттолкнуться ногами и благополучно приземлиться. Это упражнение нужно практиковать до тех пор, пока не почувствуется абсолютная уверенность в его выполнении.

Теперь осталось лишь практиковать этот трюк исключительно попытками. Страхующий партнер должен располагаться сзади с выставленной рукой на уровне талии, чтобы не дать выполняющему упасть. Также желательно постелить маты на место приземления.

Заключение

Скорее всего, у вас получится научиться фляку за несколько дней, а может быть, даже и за день, так как успешное выполнение заключается лишь в правильной технике, которая довольно легко осваивается. Нужно лишь помнить, что чем чаще будет практиковаться этот элемент, тем быстрее он поддастся начинающему гимнасту.

Как сделать фляк без страховок

В жизни спортсмена или человека, связывающего свою жизнь с активными занятиями и увлечениями, может появиться стремление заняться акробатикой или научиться паре-тройке эффектных элементов. Одним из наиболее популярных акробатических элементов считается фляк – оригинальный и несложный прыжок назад. Но как научиться делать фляк человеку, далекому от профессиональной акробатики?

Фляк – эффектный акробатический элемент

Специалисты не относят этот элемент к категории легких, однако в акробатике вряд ли найдется хоть один простой прыжок. Тем не менее, обучиться выполнять фляк назад может практически каждый человек, имеющий достаточно серьезную подготовку и неплохую физическую форму. Именно сильные и крепкие мышцы позволяют человеку совершить достаточно непростой прыжок назад на руки и эффектный выход со стойки на руках в обычное вертикальное положение.

Чтобы начинать обучение столь сложному действию, человеку необходимо уметь опускаться на мостик без посторонней поддержки, уверенно стоять на руках, а также отталкиваться вверх и назад до отказа.

Чтобы знать, как сделать фляк, важно представлять цельный элемент и мысленно разделять его на две части: прыжок назад на руки и последовательный подскок со стойки на руках на ноги. Только понимание единства этих двух частей и грамотное их выполнение позволит делать фляк назад так, как предусмотрено рекомендациями и правилами.

Любители зачастую выполняют учебный вид этого акробатического упражнения, то есть фляк с места. Подобный вариант, в отличие от разгонного, представляется не только более простым и безопасным, но и более легким для любителя или новичка, что привлекает начинающих акробатов к изучению азов дисциплины. Разгонные же прыжки назад стоит практиковать только тогда, когда опыт выполнения подобных упражнений позволяет полностью контролировать свое тело в процессе движений.

Техника выполнения: этапы обучения прыжку

Для правильного выполнения этого элемента необходимо понимать, как научиться делать фляк и выстроить в сознании ориентировочную схему движений. Только мощная теоретическая база не позволит физически подготовленному человеку совершить ошибку в процессе реализации всего прыжка назад или его отдельных элементов, получить травму и распрощаться с попытками навсегда.

Обучение этому акробатическому упражнению должно происходить только под присмотром опытных специалистов и при наличии матов, которые смягчат неизбежные падения в процессе постижения азов акробатического упражнения.

Одной из существенных проблем начинающих акробатов может стать страх выполнения любого движения назад: как правило, это связано с какой-то прошлой травмой или падением. Именно для преодоления такого опасения и следует начинать обучение только на мягкой поверхности, которая обезопасит учащегося. Наличие помощника или страховщика, а лучше – двух, также не будет лишним.

Общая картина как научится делать фляк, выглядит следующим образом:

  • Тренировка прыжков назад-вверх с приземлением на маты. Часто для тренировки этой части элемента используется поддержка тренера или помощника.
  • Тренировка быстрого и сильного курбета, то есть прыжка с рук на ноги с хлестким дугообразным движением ногами.
  • Выполнение фляка со страховкой. Эту часть уверенные в себе акробаты могут пропустить, поскольку использование поддержки чревато привыканием и проблемами с дальнейшим самостоятельным выполнением всего элемента.
  • Выполнение прыжка на пониженную опору с высоты. Такой прием облегчает процесс обучения всему элементу и позволяет акробату соединить отдельные части упражнения в одно целое.
Читайте также  Как разобрать каретку

Специалисты считают, что уверенное и правильное выполнение фляка – это первый шаг на пути к обучению выполнения сальто назад. Кроме того, после усвоения прыжкового движения с места можно с легкостью соединять несколько элементов в цепочку разгонных прыжков.

Блок в технике "Танцующий флик-флак"

1. В разных журналах есть разные описания этой техники. Мы же будем шить такие танцующие мельнички по ускоренной технологии и выполним это на примере незабвенной лоскутной подушки (на чём мы чаще учимся – на прихватках и подушках!).
В результате у нас получится лоскутное полотно размером примерно 36х36 см (включая припуски).
Потом вы можете добавить по краям полосы-рамки и довести размер до нужного размера подушки.

Если вы будете делать изделие в технике flicflac первый раз, то лучше сразу подготовить все шаблоны, чтобы потом не отвлекаться на техническую работу.
Сначала делаем квадрат-шаблон из картона со стороной 14 см, по которому будем нарезать квадраты из ткани. Хотя если у вас есть мат, линейка, резак и опыт в использовании этих инструментов, то можно вырезать квадраты и без шаблона.

2. Затем делаем шаблон для мельничек, он понадобится нам чуть позже. Для этого из картона вырезаем квадрат со сторонами 10,2 см. Наносим на него направления мельничек (красные линии) и после этого внутри квадрата вырезаем окошко.
В результате получаем квадратный шаблон с вырезанным окошком внутри.

Внимание! Традиционно такие «окошечные шаблоны» означают припуски! Здесь НЕТ этого значения, припуски ни рисовать, ни учитывать не нужно. Окошечко исключительно для того, чтобы потом видеть совмещение этих красных линий (направляющих) на шаблоне и строчек на готовом лоскутном полотне, которое мы увидим внутри этого окошка!

3. Теперь подготовимся к раскрою.
Итак, нам нужно нарезать 9 квадратов со стороной 14 см (припуски включены).
Конечно, перед кроем распределим цвета.
Рассмотрим это пока на схемах.

Основные цветовые версии могут быть две – в шахматном порядке или хаотичное расположение.
Если вы воспользуетесь шахматной версией, то цвет a может быть как одной тканью, так и разными.
Но вот квадраты b – сделайте одного цвета. И потом на следующем этапе окантовочные полосы должны быть тоже цвета b.
Тогда в итоге мельнички будут летать по отдельности, 5 мельничек будут разделены между собой фоном.

4. А при таком расположении квадратов все мельнички в итоге будут как бы внутри друг друга, соединены, и тогда лучше, если последующая окантовочная рамка не будет повторять ни один из цветов квадратов, и тогда она станет выразительным фоном для мельничек.

5. Итак, мы нарезали квадраты и располагаем их в определенном порядке.
Сшиваем между собой.
Ширина припусков зависит от ширины лапки вашей машинки.

Точность соединения будущих мельничек зависит от того, насколько сейчас будет ровна и точна ваша строчка.

Припуски РАЗутюживаем.
Далее пришиваем окантовочные полосы, которые после разрезания войдут в мельнички.

6. Так выглядит лицевая сторона полотна после того, как я стачала все квадраты и окантовки.

Ширина полос окантовки – 10 см (припуски включены).
Швы окантовки ЗАутюживаем на полосы.

7. Переходим к главному – с помощью шаблона с окошком наносим разметку для мельничек..

На изнаночную сторону полотна накладываем шаблон, совмещая максимально точно красные полоски (направляющие) и строчки швов.
Обратите внимание, откуда начинается первый квадрат – с окантовочной полосы.

Когда все четыре направляющие линии шаблона будут совмещены со швами стачивания на полотне, обводим ВНЕШНИЕ контуры шаблона.
Первый кусочек первой будущей мельнички есть!

8. Передвигаем шаблон вправо и находим следующее совмещение направляющих линий шаблона и швов стачивания.

9. И так по всему ряду, включая окантовочную полосу в конце.
В итоге у вас получится в одном ряду 4 повёрнутых квадратика.

10. Сделав первый ряд, продолжаем танцевать-рисовать в том же ритме, но на ряд ниже.
Вот такая разметка получится, когда вы нанесете на полотнище все квадратики.

Хочу обратить ваше внимание!
Если вы будете наносить разметку по лицевой стороне подготовленного полотна, то ваши мельнички в готовом изделии будут повернуты в другую сторону. И в том и в другом случае результат должен получиться впечатляющим!

11. Теперь смело вырезаем квадраты по нанесенным линиям разметки.
Но делайте это последовательно, по рядам, стараясь не смешивать ни ряды, ни квадратики внутри каждого ряда.
Отрезали один – отложили в сторону, рядом с ним – следующий. И так ряд за рядам, квадрат за квадратом.

(Справа у меня лежат отходы-обрезки, которые потом можно использовать в технике «пицца» )

12. Вот так легко складывается рисунок.
Когда проделали все вышеописанные манипуляции со всеми рядами, поворачивая квадраты и находя сочетания мельничек, выложатся флик-флаки.

Вы видите, что теперь ваше полотно не имеет прежней окантовки и каждый ряд состоит не из трех, а из четырех квадратов.

13. Для ориентира удобно иметь такую схемку направления швов от бывшей окантовочной полосы (они отмечены красным цветом).
Наклоны этих красных линий расположены по принципу: у двух боковых сторон 4 одинаковых направления, у противоположных боковых сторон – 2 одинаковых направления.

14. Всё. Теперь начинаем сшивать квадраты между собой.
Швы можно ЗАуюживать поочерёдно (по рядам) то вправо, то влево. А можно РАЗутюживать.
Я больше люблю второе — гармоничнее баланс тканей на изнанке.

И в заключение хочу еще раз обратить ваше внимание на один мой совет.
Сейчас размер лоскутного полотна примерно 36х36 см.
Для подушки, пожалуй, лучше, если окантовочная рамка продолжит цвет фона мельничек (то есть будет того же цвета, какого были первые окантовочные полосы, вошедшие после разрезания в мельнички). Почему? Таким образом расширится фон, и когда вы вставите во внутрь подушку, флик-флаки не деформируются и не потеряются по краям, а останутся на выпуклом центре подушки.
Но если вы шьете не подушку, а, предположим, скатерть, салфетку или покрывало, то подход к окантовке мо

С лоскутным приветом, Наташа-Фиалка
—————
P.S. Этот курс уже был готов, но мы добавили еще советы от тех, кто успел попробовать себя в этой технике.

От Фишки. 1. Шаблон удобно делать из прозрачного пластика (например, из жесткой папки или сейчас еще есть много упаковки из плотного пластика) и на нем рисовать направляющие линии, которые надо совмещать со швами и с перекрестием швов. А чтобы линии не стирались, надо использовать ручку с нестирающимися чернилами для CD.
2. Вырезав очередной ряд квадратов, сразу же (правильно развернув) прикалывать его булавками, например, на газету, если у вас нет специального экрана. Тогда мельнички не перепутаются.

От Стёпы. При определении размера будущего изделия надо знать следующее: если вы рассчитываете получить изделие с рисунком в технике flicflac, то полотно-заготовка у вас должно быть практически в 2 раза больше.

как сделать шаблон для флик-флака с размером исходного квадрата 14 см

ЛОСКУТНЫЙ КЛУБ. Флик-фляк, или let’s twist!

Мы уже многому научились, поэтому переходим на новый, более сложный и продвинутый уровень в пэчворке. Сегодня я расскажу о технике «флик-фляк», хотя мне больше нравится называть ее «летающие мельнички». Этот дизайн создается на основе традиционной шахматки с каймой и выглядит таким образом:

Техника не сложная, но требует соблюдения единого припуска на швы, аккуратности при раскрое, внимательности при раскладывании узора, ну и осторожности при сшивании, т.к. сшиваются наши мельнички только по косым срезам.

Для начала нам нужно сшить заготовку — шахматку 4х4 с каймой. Запоминаем следующее соотношение размера квадрата для шахматки и ширины каймы (обратите внимание: это размер деталей в крое, т.е. припуски на швы уже учтены и ничего прибавлять не нужно. Шить будем на ширину лапки, поэтому главное — соблюсти единый припуск).

А теперь, собственно, соотношение:
Если берем квадраты размером 10х10 см., то кайму выкраиваем шириной 6,5 см.
Для квадратов 12х12 см. кайма будет 7,5 см.
Для квадратов 14х14 см. — 8,5 см.

Моя шахматка состоит из квадратов 10х10 см. Вот таких:

Раскладываю детали в нужном порядке

и сшиваю шахматку (все швы разутюживаем!):

Выкраиваю кайму шириной 6,5 см. и пришиваю ее:

Замеряю размер получившихся квадратов, чтобы определить наименьший:

Мои получились в диапазоне: 8,6-8,7 см, поэтому буду чертить шаблон для размера 8,6.

Беру лист миллиметровки и черчу на нем две перпендикулярные оси:

Центр отмечаю буквой «в», влево от него откладываю полный размер квадрата — 8,6 см (точка «а»)

Отмечаю середину на расстоянии 4,3 см. (точка «с»):

Таким же образом откладываю половину стороны квадрата на каждой оси (точки «d», «e» и «f»):

Теперь от точки «с» нам необходимо построить линию под углом 60 градусов к горизонтальной оси. Для этого укладываем линейку для пэчворка соответствующей разметкой на горизонтальную ось и чертим линию от точки «с» таким образом, чтобы она пересеклась с вертикальной осью вверху:

Читайте также  На чем катаются по волнам

Вот что должно получиться:

Теперь от получившегося луча под углом 90 градусов строим линию, которая будет проходить через точку «d»:

Аналогичным образом поступаем с точкой «е»:

и достраиваем наш чертеж, построив луч через точку «f»:

Теперь необходимо изготовить шаблон из прозрачного пластика и не забыть нанести на него линии перекрестья осей:

Помните, я говорила в самом начале о внимательности при раскрое? Чтобы не запутаться при разметке на шаблоне стрелочкой отмечаем положение, в котором должен располагаться шаблон на ткани:

Вот наш шаблон (кстати, вырезать его нужно примерно на 1 мм меньше, чем начертили, т.к. толщина карандашной линии по периметру может нам помешать при дальнейшей разметке):

А теперь самая нудная долгая процедура: необходимо всю нашу заготовку расчертить на квадраты с помощью шаблона. Начинаем с левого верхнего угла: располагаем шаблон так, чтобы линии на нем четко легли на швы (обратите внимание на положение стрелочки на шаблоне):

Обводим шаблон по контуру:

Движемся направо (контролируем положение стрелочки!):

Обвели:

Заканчиваем ряд:

Обратите внимание: где-то между линиями двух квадратов у вас получится зазор в 1-1,5 мм, а где-то линии полностью совпадут. Если бы мы для создания чертежа взяли наибольший размер квадрата шахматки, то линии двух соседних квадратов налезли бы один на другой и вся работа псу под хвост ровных квадратов бы не получилось. Поэтому, если сомневаетесь в твердости руки и остроте глаза, лучше замерьте все квадраты в заготовке, чтобы точно определить самый маленький из них, ну и шаблон не забудьте вырезать чуть меньше.

Переходим на ряд ниже и повторяем описанные выше действия, чтобы расчертить всю шахматку. Фотография получилась смазанная, но общее представление она дает:

Начала я этот урок вчера, но не успела до появления солнца на нашей стороне дома, поэтому дошивала блок уже сегодня, а вчерашние фотографии немного засвеченные (надеюсь, вы все равно поймете, что к чему).

Переходим к резке. Вот уж нелюбимая процедура: вырезАть квадраты нужно ножницами (раскройным ножом все линии прорезать не получится), а я страсть как это не люблю.
На этом этапе нужно быть также очень внимательным. Раскроили квадратик — тут же положили его на нужное место, после чего перешли к следующему фрагменту. Если свалите все накроенные квадраты кучкой, сильно осложните себе жизнь, пытаясь собрать дизайн воедино перед сшиванием.
Начинаем так же с левого верхнего угла. Вырезали квадрат:

Положили его на специально выделенное место, повернув таким образом:

Вырезали следующий:

Положили его рядом с первым:

Проделываем эту процедуру с оставшейся частью заготовки. Получаем вот такую красоту:

А из оставшихся в процессе раскроя маленьких квадратиков можно сшить мимими-шаматку:

Очень аккуратно сшиваем наши квадраты в новую шахматку. Шьем очень аккуратно, не тянем ткань, помним, что все срезы — косые и деформируются моментально, а что потом делать с этими амурскими волнами, — одному богу известно. Если выкроили ровно и шьете строго на ширину лапки, то проблем с совмещением квадратов у вас не будет.
В итоге сшиваем новый блок:

Выравниваем блок после сшивания. Мой после всех выравнивательных процедур получился 31,5х31,5 см.

В принципе, блок уже красавец, но, как правило, к нему еще пришивается кайма, чтобы мельнички были как бы в обрамлении и выглядели более гармонично. Я планирую сшить из заготовки наволочку 50х50 см., да еще и простегать ее спиральной плотной стежкой, которая «съест» размер, поэтому выкраиваю достаточно широкие полосы и пришиваю кайму к блоку:

Ну и вы, конечно, понимаете, что расположение цветов в шахматке-заготовке может быть самым разнообразным. Можно даже каждый квадрат выкроить из разной ткани, а можно цвета расположить полосами или еще каким причудливым образом (по периметру, к примеру). Да и сама шахматка не обязательно должна быть 4х4, я видела и одиночные мельнички. В общем, как это часто бывает в пэчворке — огромный простор для фантазии и экспериментов!

В этой технике шьется много очень интересных дизайнов. Можно даже еще раз разрезать получившиеся мельнички, перевернуть их и снова сшить. Если вам флик-фляк показался любопытным и вы планируете что-то сшить подобным образом, дайте знать, и я еще чего-нибудь про него расскажу))

Польский суп "Фляки"

Рецепт: Польский суп Фляки

Обалденно вкусный и очень сытный супчик. Сама впервые попробовала его в Польше, с тех пор долгое время мечтала о нем, но в наших ресторанах такого не встречала. И вот вчера решила приготовить его сама. Результат превзошел все ожидания – с первой попытки получилось, то что нужно, тот самый вкус. Правда, повозиться пришлось, но оно того стоит! Это мой первый рецепт, которым решилась поделиться – поэтому не судите строго :)

Ингредиенты для «Польский суп "Фляки"»:

  • Рубец говяжий (желудок говяжий) — 1 кг
  • Суповой набор (кости говяжьи) — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная / Мука — 50 г
  • Орех мускатный — 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный — 1 ч. л.
  • Лист лавровый — 3 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Петрушка — 1 пуч.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3574 ккал
белки
331.2 г
жиры
212.1 г
углеводы
94.9 г
Порции
ккал
595.7 ккал
белки
55.2 г
жиры
35.4 г
углеводы
15.8 г
100 г блюда
ккал
118.7 ккал
белки
11 г
жиры
7 г
углеводы
3.2 г

Рецепт «Польский суп "Фляки"»:

Итак, первая и главная задача – приготовить рубец так, чтобы полностью избавиться от запаха. Для этого замачиваем его в холодной воде на ночь (в моем случае получилось почти на сутки), периодически меняем воду.
Затем последний раз промываем, заливаем холодной водой, доводим до кипения, сливаем воду. Повторяем процедуру еще раз.

После второго отваривания рубец должен практически потерять запах. В моем случае остался небольшой, едва уловимый. Но это нормально – мы от него потом избавимся.

В это же время параллельно отвариваем кости в подсоленной воде – примерно полчаса.

Заливаем рубец костным бульоном и ставим на маленький огонь вариться примерно на 3,5-4 часа. Можно добавить лавровый лист — для тех, кто любит. По идее, если запах ушел совсем и уже не напрягает, то можно этот бульон уже не менять. В моем случае, как я говорила, запах чуть-чуть присутствовал – поэтому я повторно залила кости водой и проварила еще примерно 1,5 часа, чтобы получить новый бульон.

Ближе к концу варки рубца готовим овощи. Лук режем четверью колечка, морковь и стебель сельдерея тонкими кружочками.

Растапливаем на сковороде половину масла, обжариваем овощи минут 5-7 на среднем огне. Главное – сильно не зажаривать, лук должен стать полупрозрачным, но не коричневым.

На второй, сухой, сковороде пассируем муку, буквально 2-3 минуты, добавляем оставшееся масло, перемешиваем.

За это время наш рубец полностью сварился, запаха нет совсем, хочется есть прямо так, но надо удержаться  Достаем его из кастрюли, режем тонкими полосками. Заливаем новым костным бульоном, доводим до кипения, добавляем обжаренные овощи, муку, специи – и варим еще минут 20.

Наш суп готов! При подаче очень вкусно посыпать мелко порубленой зеленью укропа и петрушки. Для зимы – просто идеальный супчик, наваристый, сытный. Хотя я его готова есть в любое время года и в любом количестве :)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Польский суп "Фляки"

Рецепт: Польский суп Фляки

Обалденно вкусный и очень сытный супчик. Сама впервые попробовала его в Польше, с тех пор долгое время мечтала о нем, но в наших ресторанах такого не встречала. И вот вчера решила приготовить его сама. Результат превзошел все ожидания – с первой попытки получилось, то что нужно, тот самый вкус. Правда, повозиться пришлось, но оно того стоит! Это мой первый рецепт, которым решилась поделиться – поэтому не судите строго :)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

16 сентября 2019 года alban #

5 ноября 2019 года Olenka_Plus # (автор рецепта)

28 февраля 2015 года Евгения 1976 #

3 марта 2015 года Olenka_Plus # (автор рецепта)

11 февраля 2015 года ГалаАля #

11 февраля 2015 года ГалаАля #

11 февраля 2015 года Olenka_Plus # (автор рецепта)

21 января 2015 года irenchik1 #

20 января 2015 года yana69 # (модератор)

19 января 2015 года Kleine Hase #

19 января 2015 года gorelgena #

19 января 2015 года Olenka_Plus # (автор рецепта)

19 января 2015 года gorelgena #

19 января 2015 года Друидка #

Читайте также  Как сделать гейнер в домашних условиях

19 января 2015 года Olenka_Plus # (автор рецепта)

19 января 2015 года Kleine Hase #

19 января 2015 года Друидка #

20 января 2015 года wowan5 #

20 января 2015 года Друидка #

19 января 2015 года tanvik #

19 января 2015 года Olenka_Plus # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как сделать фляк

При выполнении фляка необходимо обратить внимание на следующие рекомендации:

1. Толчок ногами должен быть мощным и происходить одновременно с махом руками в момент потери равновесия назад;
2. Во время приседания плечи немного наклонены вперед, т.к. резкое движения плечами назад способствует вращению при перевороте;
3. Во время приседания колени нельзя уводит вперед, голени должны быть перпендикулярны поверхности пола;
4. Мах совершается руками полностью выпрямленными в локтевых суставах;
5. Во время отталкивания голова находится в естественном положении либо несколько наклонена на грудь, при переходе в фазу полёта и во время прихода на руки голова несколько приподнята, взгляд направлен на кисти рук. Данная рекомендация является обьективной, хотя очень часто встречается ее утрированная форма, когда голова запрокидывается назад в самом начале движения, при этом фляк получается на месте или как говорят “под себя”, в этом случае линейное перемещение практически отсутствует всвязи с чем исполнение второго фляка “в серию” очень проблематично.
6. Приход на руки должен происходить, когда тело ещё не пересекло вертикальную ось и находится в прогнутом положении, данная установка принципиально важна для снятия мощного курбета.
7. При выполнении фляка обязательны две фазы полета, первая с ног на руки и вторая с рук на ноги (курбет).

Добавлено (18.08.2007, 11:36)
———————————————
Внимание! Фляк является первым прыжком при освоении которого необходимо пользоваться лонжой. Лонжа может быть или подвесная или ручная, принципы страховки от этого не меняются:
1.Перед использованием лонжи необходимо проверить прочность и надежность
крепления основных узлов;
2. Страхующий должен быть полностью сосредоточен только на своих функциях. Это значит, что если даже страхуемый захочет покончить жизнь самоубийством у него это не должно получиться по крайней мере в течении того времени пока он находится в лонже;
3.Перед прыжком учащийся проговаривает вслух то, что он собирается выполнять,
например: “Фляк!”, страхующий как только он готов подает команду “Можно!”, только после этой команды, но не раньше учащийся может исполнить прыжок.
4.Страхующий должен стремиться к тому, чтобы во время страховки отсутствовали
рывки, для этого веревки лонжи должны быть чуть-чуть натянуты, что дает возможность плавно наращивать страховочное усилие;
5.На раннем этапе обучения активная страховка осуществляется во всех фазах
изучаемого элемента без исключения, т.е. осуществляется полностью контролируемая проводка по движению. По мере освоения элемента страховка уменьшается и акцентируется лиш на основных либо найболее травмоопасных фазах элемента.
6. Основной задачей страхующего является недопущение у учащегося не только физической травмы но и психологической. Как правило при неудачном исполнении элемента повлекшим за собой даже незначительную травму, учащемуся приходиться бороться с “мандражом” на протяжении многих попыток. И хотя бывает что внешне это не видно, и человек может усилием воли заставить себя повторять элемент раз за разом, на самом же деле где то на подсознании тело начинает создавать “эвакуационный стереотип движения” т.е. движения которые субьективно воспринимаются как менее травмоопасные. Как правило этот стереотип является антиподом правильной техники и обладает повышенной травмоопасностью. В качестве примера можно привести исполнение сальто назад в группировке, когда единственной целью ученика является захват максимально быстро плотной группировки, для того чтобы побыстрее пройти найболее опасную фазу прыжка вниз головой (по сути ученик сакцентирован только на этой фазе прыжка все остальные его составляющие перестают для него существовать), обычно это происходит за счет “накидывания” плечей на ноги, что приводит к резкому ослаблению крутки и как следствие этого “недокруте” при приземлении в лучшем случае. Следует заметить, что данный пример вычленяет и рассматривает лиш одну из грубейших ошибок в технике данного прыжка, на практике как правило мы имеем дело с целым комплексом вытекающих друг из друга ошибок.

Вот видюшку прикрепляю (сорри за разрешение, цифровик не работал) укажите ошибки плз.

Давай теперь разберём твой фляк на этом видео:

1.Фляк делаешь «ПОД СЕБЯ» (короткий он получается. ).

2.Стопорящая постановка рук (вытекает из пункта №1!).

3.Проваливаешься в груди и высовываешь голову — КУРБЕТА НЕ БУДЕТ!

Теперь напишу, что нужно делать для того чтобы поставить нормальный «учебный» фляк.

Для первой части фляка (прыжок с ног на руки):

1. Выстелаешь горку матов на уровне пояса, становишся спиной к ней и делаешь прыжок назад на спину на эту горку. Задача — при сохранении всех характеристик толчка (сваливание назад, толчёк ногами, мах прямыми руками) прыгнуть в длину, по настильной траектории и приземлиться плашмя на горку матов при сохранении правильной осанки (тело напряжено полностью выпрямленно (без прогиба!), голова в естественном положении (подбородок несколько накланён на грудь). Сделать 3 подхода Х 20 раз
2. Становишся в стойку на руках возле стены, упираешся стопами в стену и отходишь на руках от стены на расстояние примерно 50-70 см. (в зависимости от роста). В конечном положении стопы опираются на стену, ноги вместе, а ты должен оказаться прогнутым в грудном и поясничном отделах позвоночника руки должны быть полностью выпрямленны и в локтевых и в плечевых суставах (надо оттянуться в плечах!), голова несколько в приподнятом положении, взгляд направлен на кисти рук (ВЫСОВЫВАТЬ (ЗАПРОКИДЫВАТЬ) ГОЛОВУ КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ. ). Сделать 5 подходов с максимальной выдержкой по времени (не до потери сознания! :D)

Для второй части прыжка с рук на ноги (курбет!)

1. Лечь на спину,руки вытять за голову, принять закрытую осанку- «лодочку», т.е., втянуть живот, «закрыть» грудь, т.е. сгорбатится в спине, ноги и руки чуть чуть приподнять над землей, подбородок опустить на грудь, в таком положении твоё тело должно быть чуть чутьсогнуто и напоминать — «лодочку» :D. Теперь нужно себя попытаться чуть чуть пораскачивать в продольном направлении, при этом ЗАКРЫТАЯ осанка сохраняется! Сделать 3 похода с максимальной выдержкой (не до потери сознания! :D).
2. Стать в стойку на руках на гимнастический мостик (либо на любую другую жёсткую возвышенность примерно 30-40 см. высотой). Оттянуться в плечах, несколько прогнуться, сделать резкое сгибание ног в тазобедренных суставах с одновременным толчком рук от мостика, толчёк руками должен субьективно восприниматься (тебе должно казаться, что ты толкаешься прямыми руками!), как толчёк с прямых рук т.е. за счёт поднимания плечей, на самомо же деле руки будут незначительно работать в том числе и в локтевых суставах.
Во время полёта у тебя должна быть закрытая осанка, т.е. ПОЛОЖЕНИЕ — «ЛОДОЧКИ». У тебя должна быть чётко выраженная полётная фаза, а приземляться нужно высоко в рост — «сверху» и тебя должно тянуть назад. Приземление осуществляется на носки напряженных ног и отскок назад должен совершаться насколько это возможно за счёт реакции опоры (чем более пружинистая опора тем больше идёт работа с прямых ног!) Сделать 5 подходов по 10 курбетов.

ФЛЯК НУЖНО УЧИТЬ НА МЯГКОЙ ПОВЕРХНОСТИ — ЧТОБЫ ПРИ ПРИЗЕМЛЕНИИ НА РУКИ НЕ БЫЛО НИКАКОЙ УДАРНОЙ НАГРУЗКИ НА КИСТИ, А ПРИ КУРБЕТЕ НА СТОПЫ! Те кто начинает учить фляк сразу на твёрдой поверхности или быстро переходит при не закреплённой технике на жёсткую опору, обычно теряют правильную технику: запрыгивают, подсекают, высовывают голову, выпячивают грудь, снимают неправильный курбет!

1. Фляк в целом на мягкой поверхности со страховщиком. Страховщик осуществляет полную проводку по движению! Т.е. помогает на отталкивании, в полёте сохранить правильную осанку, проводит полностью при курбете.
2. Фляк в целом с ПОДНЯТЫМИ ВВЕРХ ЗА ГОЛОВУ РУКАМИ, на мягкой поверхности со страховщиком. Руки поднимаются вверх над головой и фляк осуществляется только за счёт толчка ногами, и сваливания плечей назад. Страховщик должен совершать ПОЛНУЮ проводку по движению!
3. Фляк в целом после курбета с возвышения со страховщиком. Становишся в стойу на руках на мостик, страховщик помогает тебе прогнуться, после чего он полностью проводит тебя по курбетной траектории, после завершения технически правильного курбета тебя должно ложить на спину, т.е. фляк «должен напрашиваться» исполняется без паузы после курбетного отскока.
4. №1,2,3 пункты без страховщика!

Только когда фляк достаточно корректно будет исполнятся на мягкой поверхности, можно потихоньку начинать добавлять жёсткости, и время от времени прыгать его в кроссовках (НЕ УЧИТЕ ФЛЯК В КРОССОВКАХ. )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: